Recientemente, se ha producido un pánico en la compra de cereales, aceite, arroz y fideos en algunas regiones del país. Al mismo tiempo, el aumento generalizado de los precios de las hortalizas en todo el país también ha despertado una preocupación generalizada. Cuál es la situación actual de los alimentos producción y suministro? ¿Qué medidas tomará mi país para proteger la “canasta de verduras” del pueblo? El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales realizó una conferencia de prensa sobre la producción y suministro de importantes productos agrícolas este invierno y la próxima primavera para dar respuesta a las preocupaciones sociales.
El suministro de alimentos está totalmente garantizado
Según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, la producción de cereales de verano de este año aumentó en 5,93 mil millones de jin, y la producción temprana de arroz aumentó en 1,450 millones de jin. En la actualidad, la cosecha nacional de cereales de otoño ha superado el 90%. A partir de la cosecha real, aunque Henan, Shanxi y Shaanxi han reducido la producción de cereales de otoño debido a graves inundaciones y sequías, la mayoría de las demás zonas productoras principales han aumentado la producción, especialmente en el noreste.
“Si calcula el libro mayor, es una conclusión inevitable que la producción de cereales de otoño del país aumentará. La producción de cereales de este año alcanzará un récord, estabilizándose en más de 1,3 billones de catties durante siete años consecutivos. Año tras año, cosechas extraordinarias, abundantes existencias, y ningún problema en absoluto en el suministro. “Gestión de plantaciones del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, Liu Lihua, Director Adjunto del Departamento, presentó.
Desde la perspectiva de la producción de raciones, los dos principales cultivos de raciones de mi país, el arroz y el trigo, han aumentado su producción año tras año. La producción de arroz de este año seguirá manteniendo una tendencia constante y creciente, con una producción superior al consumo; la producción de trigo alcanzó un récord este año, con una producción superior al consumo comestible. Además, las dos raciones principales abundan en el inventario y algunas Se han importado variedades modificadas y dos raciones importantes, el suministro está absolutamente garantizado. Además, la producción de maíz del país ha aumentado significativamente este año, lo que puede aumentar efectivamente la oferta del mercado.
Desde la perspectiva de las existencias de cereales, las existencias totales de cereales actuales son abundantes y se encuentran en un máximo histórico. Las dos raciones principales de trigo y arroz representan más del 70% del inventario total, y el inventario de trigo puede satisfacer la demanda de los consumidores durante un año y medio.
“Al mismo tiempo, la capacidad de procesamiento de granos y aceite de mi país es muy fuerte. Los fideos de arroz procesados en un día son suficientes para que la gente del país los coma durante dos días”. Liu Lihua dijo: “En resumen, el grano de mi país la producción es abundante y las existencias son suficientes. También hay un amplio suministro de variedades de alimentos en China. La gente no se preocupa por el arroz y los fideos en casa, y la base para garantizar el suministro y precios estables es muy sólida “.
Abastecimiento total de vegetales suficiente
Recientemente, los precios de las verduras en todo el país han aumentado en general. Según los datos de seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el precio promedio al por mayor de 28 verduras en octubre fue de 5,25 yuanes por kilogramo, un aumento del 16,7% mes a mes y 11,7% interanual Las hortalizas de hoja como la espinaca aumentaron significativamente.
Tang Ke, director del Departamento de Mercado y Tecnología de la Información del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, analizó las razones del aumento de los precios de las hortalizas desde cuatro aspectos: primero, la zona norte sufrió inundaciones e inundaciones otoñales, y más de 2 millones de mu de vegetales se vieron afectados. La baja temperatura continua y la falta de luz solar llevaron a la disminución de la fotosíntesis. El crecimiento y desarrollo de los vegetales se ve obstaculizado. En segundo lugar, los precios de los materiales agrícolas, como los fertilizantes químicos y los plaguicidas, han aumentado, lo que ha hecho subir los costos de producción de las hortalizas. El tercero es la mala conexión de cultivos debido al desastre en hortalizas del norte, el aumento del transporte transregional de algunas variedades, el alargamiento de las distancias de transporte y el aumento de los precios de la gasolina y el diésel, que aumentan significativamente los costos de transporte. En cuarto lugar, la falta de suministro de energía en algunas de las principales provincias del norte que producen hortalizas en instalaciones ha afectado la producción intensiva de hortalizas en fábricas y plántulas. Además, el brote de neumonía de corona nueva en áreas individuales se ha extendido en algunos lugares, lo que ha aumentado la dificultad de vincular la producción y las ventas.
“Pero está claro que a lo largo del año y el período actual, incluidos los ‘dos festivales’ en el futuro, la producción de hortalizas en todo el país es en general normal. El impacto del desastre es parcial y por etapas, y solo algunas variedades se ven afectadas, excepto para espinacas, colza, lechuga y apio. Además de la leve reducción en la producción de hortalizas de hoja debido al desastre, el área y la producción de otras variedades principales ha aumentado levemente y la oferta total es suficiente “, señaló Tang Ke. .
Los datos respaldan el juicio anterior: si se considera el año completo, se estima que la superficie nacional de hortalizas es de 320 millones de mu y la producción es de 750 millones de toneladas, un aumento de alrededor del 1% con respecto al año anterior. Desde el punto de vista actual, la superficie de hortalizas en el campo ha alcanzado los 103 millones de mu, un aumento de 4 millones de mu año tras año. Se espera que la oferta de hortalizas alcance los 200 millones de toneladas antes y después de la “dos festivales”. Tang Ke dijo, es decir, puede proporcionar 3 tipos de verduras por persona por día.
Con el fin de garantizar eficazmente el suministro de hortalizas este invierno y la próxima primavera, especialmente durante el día de Año Nuevo, el Festival de Primavera y los Juegos Olímpicos de Invierno, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales se centrará en la producción de hortalizas de las “hortalizas del sur transportadas al North “base e instalaciones en el norte para expandir la oferta del mercado; plantar las principales variedades de hortalizas, guiar activamente a las entidades comerciales a gran escala para expandir la siembra; prestar mucha atención a los cambios climáticos, fortalecer el monitoreo y la alerta temprana, enviar grupos de trabajo de manera oportuna, organizar expertos y personal agrotécnico para llevar a cabo servicios de orientación técnica en profundidad; liberación oportuna producción, circulación, consumo y otra información para formar La producción en el área de producción se puede transportar, el área de ventas se puede ajustar a la oferta y el la estructura de la oferta de producción no está agotada, el sistema de responsabilidad mayor de la “canasta de verduras” está estrictamente implementado, y se insta al gobierno local, especialmente al gobierno municipal, a hacer un buen trabajo en el área bajo su jurisdicción “. “Se garantiza que los productos funcionan a precios estables.
La oferta de los principales productos ganaderos en el mercado es relativamente abundante
Además del precio de las verduras, el precio de la carne de cerdo también ha atraído mucha atención. De junio a septiembre de este año, el precio medio nacional de los cerdos gordos para el sacrificio cayó por debajo de la línea de costes en todo momento. El cuarto trimestre ha entrado en la temporada alta para el consumo de carne de cerdo, los precios del mercado se han recuperado y las fluctuaciones se han estabilizado en los últimos días.
Chen Guanghua, subdirector de la Oficina de Ganadería y Veterinaria del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, analizó que el reciente repunte de los precios de la carne de cerdo se debe principalmente al consumo, y los fundamentos de una oferta de mercado relativamente laxa no han cambiado. En octubre, las empresas de matanza por encima del tamaño designado sacrificaron 30,23 millones de cerdos vivos, un aumento interanual del 111%. En el proceso de crianza, desde marzo, el número de nuevos lechones en las granjas porcinas a escala nacional ha sido de más de 30 millones por mes, y ha seguido creciendo. Se espera que desde el cuarto trimestre de este año hasta el primer trimestre del próximo año, el número de cerdos gordos en el mercado aumente significativamente año tras año, y la sobreoferta relativa de cerdos vivos continuará por algún tiempo. En la actualidad, el stock nacional de cerdas reproductoras sigue siendo un 6% más que el stock normal y se espera que se ajuste a un nivel razonable a principios del próximo año.
Desde la perspectiva de la situación general de la ganadería, desde principios de este año, la producción ganadera del país se ha desarrollado de manera constante y la oferta del mercado de los principales productos animales ha sido relativamente abundante. Se espera que la producción de carne y leche este año alcance un récord, y la producción de aves de corral y huevos se mantendrá estable, asegurando una buena base de producción para el suministro del mercado durante el Día de Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera.
Al hablar del creciente consumo de productos acuáticos, Li Shumin, inspector de primer nivel de la Oficina de Administración de Pesca y Pesca del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, reveló que la producción nacional de productos acuáticos ha aumentado de manera constante en los primeros tres trimestres de este año, y el precio de mercado ha mostrado una leve tendencia a la baja desde agosto, el suministro está garantizado. El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales continuará haciendo un buen trabajo para estabilizar la producción y el suministro de productos acuáticos, fortalecer el monitoreo y la programación, y monitorear de cerca la producción de reproducción en áreas clave, variedades clave y períodos críticos; promover la reproducción verde y saludable. , fortalecer la prevención y el control de enfermedades acuáticas, fortalecer la orientación productiva y estabilizar el invierno Producción pesquera: estabilizar el área de acuicultura y desbloquear el “canal verde” para el transporte de productos acuáticos frescos y vivos para evitar dificultades de ventas y cortes en el suministro. (Reportero Chen Chen)